Die bisherigen Räumlichkeiten auf dem Hof wurden mit der Zeit zu eng und unübersichtlich und so entschloss sich Franziska Simon für einen Neuanfang. Nach rund 14-monatiger Bauzeit konnte der Neubau, der sich von außen im traditionellen Bauernhaus-Stil präsentiert und nun etwas exponierter neben der Straße liegt, bezogen werden.
Im Inneren erstrahlt der Verkaufsraum in rustikal-moderner Atmosphäre. Die Gratulanten zeigten sich beeindruckt vom neuen Konzept, denn mit viel Fingerspitzengefühl und Liebe zu Detail ist es gelungen, Alt- und Naturholzelementen aus dem ursprünglichen Bauernhaus in das helle und moderne Ambiente zu integrieren. „Alte Holztüren finden sich als Tischplatten wieder, ehemalige Fester wurden zu Bilderrahmen umfunktioniert und viele Holzbalken und -dielen aus dem alten Gebäude wurden liebevoll in die neue Innenarchitektur integriert und so den alten Baustoffen ein zweites Leben geschenkt“, erklärt Franziska Simon.
Der rund 80m² große neue Hofladen bildet nun das Herzstück des Bauernhofs und bietet ein umfassendes Sortiment an hofeigenen Erzeugnissen und ausgewählten Produkten der Region.
In der 5m langen Panoramaverkaufstheke werden die hofeigenen Fleisch- und Wurstwaren sowie Käse dargeboten. Ansprechend präsentiert sich auch das restliche Sortiment aus saisonalem Obst und Gemüse, Marmeladen und Honig, Eier, Schnaps und Nudeln.
Neu ist auch das integrierte Bistro mit Sitzmöglichkeiten für bis zu 20 Personen. Während der Öffnungszeiten des Hofladens werden neben Brotzeiten und hausgemachten Kuchen täglich wechselnde Mittagsgerichte frisch gekocht (eines mit hofeigenem Qualitätsfleisch und eine vegetarische Alternative/auch zum Mitnehmen). Bis zum Sommer ist auch die Außenterrasse fertiggestellt und bietet Platz für rund 20 Essensgäste. Aktuelle Infos zum Mittagsangebot gibt es auf der Website www.seppenbauer.com.
Seit vielen Jahren ist der Sepp’n Bauer mit seinem Direktvermarkterangebot und den begehrten Bauernhofführungen ein Besuchermagnet im Ort. „Wir freuen uns sehr über die Neueröffnung. Mit der ansprechenden modernen Ladengestaltung und dem erweiterten Angebot ist der Sepp’n Bauer eine echte Bereicherung für Einheimische und Urlaubsgäste, die dort regionale Produkte kaufen und in gemütlicher Bauernhofatmosphäre regionale Schmankerl direkt vom Erzeuger genießen können“, so Anja Abel.