Tipp des Hauses
NEU - Regionaler Genuss für zu Hause
Da wir bereits im
Restaurant mit tollen regionalen Lieferanten zusammen arbeiten, haben wir uns
dazu entschlossen, auch Ihnen die Möglichkeit zu geben, diese Produkte direkt
bei uns mitzunehmen.
..verschiedene
Gewürzmischungen
..unsere Hausweine
..wunderbare Teesorten, und vieles mehr..
Besuchen Sie uns auch in unserem Restaurant Fischerei Minholz.
Beschreibung
"Der Fischladen"
Wir ermöglichen Ihnen
den Einkauf von regionaler & erstklassiger Qualität. Heimische Fische
erhalten Sie bei uns als Wildfang direkt aus dem Chiemsee. Darüber hinaus,
freuen wir uns, in enger Zusammenarbeit mit Fischerkollege Martin Kreuz frische
Saiblinge und Forellen aus nachhaltiger Teichwirtschaft anbieten zu können.
Abgerundet wird unser Sortiment mit feinsten Fischspezialitäten aus Fluss &
Meer.
Da wir
auf höchste Qualität und einen ökologisch schonenden Fischfang
achten, variiert unser Sortiment im Fischladen und im Restaurant je nach Fang
und Jahreszeit.
Gerne helfen wir Ihnen
bei der Auswahl des richtigen Fisches für Ihre Speisen und geben auf Wunsch
auch Tipps für die perfekte Zubereitung! Wenn Sie eine größere Menge von einem
bestimmten Fisch benötigen, können Sie diesen jederzeit bei uns vorbestellen.
Unsere Spezialitäten
Besonders stolz sind
wir auf unseren traditionellen Räucherofen, der mit Buchenholz befeuert wird
und dem Fisch ein einzigartiges Aroma verleiht. Zudem bieten wir Ihnen unter
anderem hausgemachte Fischspezialitäten wie Renke eingelegt nach
"Matjesart" und verschiedene Fischsalate an. Auf jeden Fall sollten
Sie auch unseren beliebten gebeizten Gravedlachs probieren!